Картофельный торт с мясом

Картофельный торт с мясомКартофельное пюре, в которое добавлены яйца и немного муки, используется в качестве теста для этого торта. Начинка может быть разная – пропущенное через мясорубку мясо отварное или жареное, мясо, нарезанное мелкими кусочками, обжаренный фарш, лук и морковь, пассерованные в масле. По желанию, в начинку добавляются мелко нарезанные соленые или маринованные огурчики, соленые зеленые помидоры.

Прямо на противне формируем нижний слой торта из картофельного теста, затем слой начинки, закрываем торт слоем картофельного теста. Выпекаем в духовке на медленном огне.

Тесто из картофеля – отличный материал, позволяющий сделать торт настоящим произведением искусства. Легко слепить картофельный замок с многочисленными животными вокруг. Только надо помнить, что картофель очень мягкий, и зверье лучше лепить не на длинных ножках, а сидящих на лужайке.

Веточки петрушки и укропа отлично подойдут для деревьев и кустов, а полянки с густорастущей травкой можно сделать из нарубленной зелени. Великолепные елочки получаются из хрустящих маринованных или соленых огурцов. Картофельного ежика можно украсить кусочками сыра и дольками огурцов, которые ежик будет нести на своих иголочках.

Чтобы картофель был красивого золотистого цвета, не забудьте смазать торт сливочным маслом перед выпечкой.

Ваша фантазия и умелые руки могут сделать такой торт оригинальным.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ