Красота
Интим
Рецепты
Здоровье

Торт Спартак

Запись опубликована 24-03-2015, 17:53. Автор: ulia. Категория: Рецепты.

 Торт СпартакПродукты для торта:

  • масло сливочное 100 гр.
     
  • 200 гр. Сахара
     
  • 40 гр. Меда
     
  • 2 шт. яйца,
     
  • 15 гр. Сода негашеная
     
  • 800 гр. Муки
     
  • Сливки 33% 150 мл
     
  • 10 гр. Разрыхлителя
     
  • 200 гр. Шоколада (черный)
     
  • 60 гр. Какао
     

Приготовление:
 

Возьмем мед и добавим сахар. Масло растопить на паровой бане. В масло добавляем смешанный мёд с сахаром. В смесь добавить яйца и всё хорошо перемешиваем. Добавить соду и заварить еще 7 мин. Снять с бани смесь, добавить разрыхлитель теста. Смешиваем муку с какао и добавляем в тесто. Вымешать все, замесить тесто и поставить на 60 минут в холодильник. Затем берем из холодильника тесто. Делим примерно на 7 частей. Нагреваем духовку до 170 С. Поочередно, каждую часть теста скалкой раскатаем в тоненькие лепешки, печем до румяности 6 минут. Внимание — коржи не пересушивать, потому как они становятся очень ломкими.

 

 Крем: 
 

Взбиваем сметану с сахаром. Также по желанию можно сделать заварной крем, используя смеси для заварного крема. Украсить торт можно карамелью и шоколадной глазурью. 
 

Шоколадная глазурь: 
 

Шоколад ломаем. Разогреваем сливки, чтобы были тёплыми, ложем в них шоколад. Перемешиваем. Шоколад растворяется, принимает однородную структуру. Собираем торт. Укладываем поочередно коржи, промазывая их кремом. Берем шоколадную глазурь и поливаем хаотично торт. Торт переносим в холод.

 

Приятного аппетита!


Читайте также:

0 комментариев:

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Мы вконтакте
Ladysland.ru © 2011 | Карта сайта